Cake salato di zucchine e mandorle

Ci sono dei giorni in cui apri gli occhi molto presto la mattina, prima del previsto, prima del suono della sveglia. Me stranamente non ti senti stanco, non hai più sonno e senti che ti devi alzare perchè c’è una vocina che solo orecchi attenti possono sentire che ti dice che questa mattina hai in [...]

Per “Le vostre ricette”: Filetto di orata all’arancia

Prima o poi le promesse vanno mantenute e  non potevo proprio tardare ancora!
Ed eccovi la ricetta di Daniele, una superba variazione della mia orata al’arancia!! Provatela, vi prego fatelo e non siate scettici! Mi saprete dire…
Ingredienti:
farina q.to basta, 4 filetti di orata, 3 arance Tarocco, 3 cucchiai di uvetta, 3 cucchiai di pinoli, 2 cucchiai [...]

Sapori d’autunno…

Ingredienti:
800gr spinaci freschi; 1/2 zucca; 1 scalogno; 3 cucchiai di pinoli; 100gr uvetta; 3 cucchiai di olio; sale, pepe, noce moscata
Tempo di preparazione: 40 minuti+ riposo uvetta Difficoltà: facile Dosi: 4 persone
Preparazione:
Mondate e lavate gli spinaci, lessateli nella loro acqua per 10 minuti, scolateli e strizzateli. Pulite la zucca, tagliatela a fette spesse un cm [...]