Stanghette di grano saraceno con peperoni alla menta

Ed eccoli qui finalmente! Un po’ in ritardo forse, ma le promesse vanno mantenute e dunque ora vi presento la mia ultima ricetta di quest’anno a base di peperoni..
Sì lo so, è vero, è ancora un primo piatto, ma che vi devo dire? Mi piacciono i farinacei! E se non è riso, sarà pasta… E [...]

Conchigliette spada e pomodorini

Ingredienti:
300gr pasta corta tipo conchiglie; 1 grosso trancio di pesce spada; 1 bel grappolo di pomodorini; qualche foglia di salvia, basilico e 3 steli di erba cipollina, olio, sale e pepe
Tempo di preparazione: 15 minuti + marinatura Difficoltà: facile dosi: 4 persone
Preparazione:
Tagliate a metà i pomodorini, salateli e metteteli a perdere l’acqua capovolti  in uno [...]