Stelle al radicchio

Direttamente da “Il meglio di Sale & Pepe” eccovi il mio primo piatto natalizio! all’inizio ero un pò scettica sul condimento ai cannellini, ma poi per fortuna mi sono fatta convincere…ne è valsa davvero la pena! Sono squisiti, leggeri e delicati…e a chi vorrà provarli posso solo augurare un buon assaggio!
Ingredienti:
per la pasta: 5 uova, [...]

Tagliatelle al cacao

Ingredienti:
200gr farina 00; 2 uova; 1 cucchiaio di acqua tiepida; 20gr cacao; 1 cucchiaino di sale
Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: facile Dosi: 3 persone
Preparazione:
Setacciate la farina insieme al cacao amaro, mettetela a fontana sulla spianatoia, fatevi un buco al centro e mettetevi le uova, l’acqua e il sale. Impastate il tutto velocemente fino [...]