Vol au vent e muffin…

Approfitto di questo ponte per recuperare un po’ di terreno e tempo perso nelle ultime settimane, in cui purtroppo non sono riuscita a dedicare molte attenzioni al mio blog… mi faccio perdonare oggi pubblicando  due ricette!
E così accontento anche i curiosi che mi hanno chiesto cos’altro c’era nel cestino da pic-nic oltre al cake di [...]

Muffin tutto cioccolato

Uno dei libri da cui spesso attingo spunti e idee per le mie ricette è Breakfast de Le Cordon Bleu. E’ un testo fatto proprio come piace a me, in cui a fianco della ricetta compare la relartiva fotografia, ben fatta, essenziale e decisamente seducente per gli occhi e per il palato. Breakfast è  ricco di tante [...]

muffin salati ai wurstel

Ingredienti:
250gr farina; 200gr latte; 60gr burro; 30gr grana grattugiato; 200gr wurstel; prezzemolo tritato; 2 uova; una bustina di lievito per pizza; sale e pepe
Tempo di preparazione: 40 minuti Difficoltà: facile Dosi: 9 muffin
Preparazione:
In una capiente ciotola mescolate energicamente la farina setacciata e il latte. Unite le uova, il burro fuso fatto raffreddare, il grana, i [...]