Risotto ai mirtilli e porcini

Arrivano oggi dalla montagna freschi di raccolto dei bei funghi porcini! Ahimè il merito non va a chi scrive, ma ai miei genitori che fin da quando eravamo piccole hanno condiviso con me e mia sorella questa grande passione della ricerca, insegnadoci l’importanza e la sottile bellezza della pazienza  che precede la scoperta di [...]

Biscottini con cuore al mirtillo

Ingredienti:
400gr pasta frolla; 100gr marmellata di mirtilli
Tempo di preparazione: 20 minuti + riposo della pasta Difficoltà: facile Dosi: 10 persone
Preparazione:
Preparate la frolla come indicato nella ricetta base e lasciatela riposare. Dividete l’impasto in 6 parti uguali e, con oguna di esse, formate dei filoncini lunghi e stretti. Dividete ogni filoncino in tocchetti della lunghezza di [...]