Ingredienti:
200gr burro; 120gr zucchero; 1 bustina di vanillina; 3 uova; 200gr farina; 30gr fecola; scorza di limone grattugiata; 50gr cioccolato fondente; 50 gr cioccolato al latte; 50gr cioccolato bianco; mezza dose di salsa nera.
Tempo di preparazione: 30minuti+ riposo Difficoltà: facile Dosi: 30 biscottini
Preparazione:
Montate le uova con il burro fatto ammorbidire, aggiungete lo zucchero, la farina e la fecola setacciate insieme, la vanillina e la scorza di limone. Mettete il composto in una tasca da particcere con bocchetta liscia o stellata secondo il vostro gusto e formate i biscottini direttamente su una placca da forno rivestita di carta oleata. Fate riposare in forma per 3 ore e infornate poi per 8-10 minuti a 190°. Sciogliete a bagnomaria i tre cioccolati e intingetevi alcuni dei biscottini per metà. Decorate a piacere i rimanenti con un cornetto riempito di salsa nera. Lasciate raffreddare e servite.
I mie consigli:
il tempo di riposo indicato serve per non far perdere la forma data ai biscottini durante la cottura. Se avete fretta, usate la bocchetta liscia e formate dei biscotti ovali, rotondi o allungati e infornate dopo 15 minuti.
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Ciao Elena complimenti davvero per il tuo blog, tornerò presto a visitarti intanto se ti fa piacere ti linko!
Baci e buon we
Ti ringrazio e accetto molto volentieri! Posso fare altrettanto?
questa ricetta mi ispira cooomplimenti la proverò sicuramente