Ingredienti:
250gr farina; 200gr latte; 60gr burro; 30gr grana grattugiato; 200gr wurstel; prezzemolo tritato; 2 uova; una bustina di lievito per pizza; sale e pepe
Tempo di preparazione: 40 minuti Difficoltà: facile Dosi: 9 muffin
Preparazione:
In una capiente ciotola mescolate energicamente la farina setacciata e il latte. Unite le uova, il burro fuso fatto raffreddare, il grana, i wurstel tagliati a dadini e il prezzemolo. Regolate di sale e pepe e aggiungete in ultimo il lievito. Imburrate 9 stampini da muffin e versatevi il composto riempiendoli per tre quarti. Cuocete in forno caldo (180°) per 30-35 minuti. Servite tiepidi.
I muffin ben sia dattano ad un brunch domenicale o ad un pic nic sull’erba.
Postato in: antipasti carne, menù carne | Messo il tag: muffin, wurstel
