Ingredienti:
400gr pasta frolla; 150gr marmellata di mirtilli
Tempo di preparazione: 20 minuti+ risposo della pasta Difficoltà: facile Dosi: 6 persone
Preparazione:
Preparate la frolla come indicato nella ricetta base. Trascorso il tempo necessario di riposo della pasta, stendetela ad uno spessore di mezzo centimetro. Poggiate la base dello stampo che intendete utilizzare direttamente sulla frolla e ritagliatene la forma con un coltellino affilato. Imburrate e infarinate la tortiera e rivestitela con la forma tagliata. Dividete la restante pasta in due parti, di cui una leggermente più grande. Con questa formate un salamino lungo e stretto che andrete a porre nello stampo modellando così il bordo della vostra crostata. Bucherellate con una forchetta il fondo della torta e stendetevi uno strato uniforme di marmellata di mirtilli. Utilizzate la restante pasta per decorare la superficie della crostata secondo il vostro personale gusto. Infornate a 200° per 25-30 minuti.
I miei consigli:
Se volete migliorare l’estetica del dolce potete decorare, senza esagerare, anche il bordo della crostata utilizzando ad esempio il dorso infarinato di un cucchiaino o il fondo di una cannuccia.
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