Ingredienti:
400gr pasta frolla; 100gr marmellata di mirtilli
Tempo di preparazione: 20 minuti + riposo della pasta Difficoltà: facile Dosi: 10 persone
Preparazione:
Preparate la frolla come indicato nella ricetta base e lasciatela riposare. Dividete l’impasto in 6 parti uguali e, con oguna di esse, formate dei filoncini lunghi e stretti. Dividete ogni filoncino in tocchetti della lunghezza di circa 4 cm e formate con questi delle palline che dovranno risultare grandi come una noce. Poggiatele distanziate su di una placca rivestita di carta oleata e praticate al centro di ognuna un piccolo incavo aiutandovi con la pressione del pollice. Mettete la marmellata nella tasca da pasticcere e riempite i forellini. Infornate a 210° per 15-20 minuti.
I miei consigli:
Questi biscottini sono molto adatti come accompagnamento al caffè o al tè pomeridiano. Consiglio di farli grandi il doppio se intendete utilizzarli come biscotti da colazione.
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